Vitaminas A (retinolis ir betakarotenas)
Kam jis reikalingas?
Vitaminas A reikalingas sveikai odai ir gleivinėms , infekcijų profilaktikai. Antioksidantas ir imuninės sistemos stiprintojas. Naudojamas daugelio vėžio profilaktikai. Būtinas geram regėjimui tamsoje.
Trūkumo požymiai
Burnos gleivinės išopėjimai , blogas regėjimas tamsoje , spuogai , dažni peršalimai ir infekcijos , sausa , šerpetojanti oda , pleiskanos , pienligė (kandidozė) , cistitas ,viduriavimas.
Kiek reikia?
RPN (rekomenduojama paros norma) 800 mcg RE
OPN (optimali paros norma) 2500 mcg RE
Papildo diapazonas
1000-3000 mcg retinolio (esant nėštumui arba kai norite pastoti, neviršykite 3000 mcg retinolio);3000-30000 mcg betakaroteno.
Toksiškumas
Gali pasireikšti , jeigu dienos dozė viršija 8000-30000 mcg vartojant ilgą laiką, arba 300000 mcg retinolio vienkartinė dozė. Betakaroteno dozė apie 6 mcg RE per dieną nerekomenduojama rūkaliams.
Rekomenduojami maisto produktai.
Jaučio kepenys (10800 mcg), veršiuko kepenys (8000 mcg),morkos (2100 mcg) ,salotos (1424 mcg), kopūstas ( 900 mcg) , moliūgas (500 mcg), mango (1180 mcg),pomidorai (350 mcg), brokoliai (460 mcg), abrikosai ir papaja (610 mcg),mandarinai (280 mcg)
Padėjėjai
Veikia kartu su cinku. Vitaminas C ir E padeda išsaugoti vitaminą A. Geriausiai vartoti su maistu kartu su multivitaminais ir antioksidantais.
Vagys
Kaitinimasis ,alkoholis, kava ir rūkymas.
Šaltinis
Patrick Holford "Nauja Optimalios mitybos biblija" psl. 475 Knygos leidėjas (Medicinos tyrimų ir konsultacijų centras)